Медальоны из индейки в соевом соусе

Вкусные медальоны из индейки в соевом соусе. Для приготовления нам понадобится килограмм медальонов из индейки, соевый соус и мука, мёд с горчицей, лимонный сок, зубчик чеснока и куриное яйцо. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Медальоны индейки - 1 кг. Соевый соус - 3 ст.л. Мука - 2 ст.л. Мёд - 1 ч.л. Горчица - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Чеснок - 1 зуб. Яйцо - 1 шт. Соль и перец - по вкусу МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В СОЕВОМ СОУСЕ РЕЦЕПТ: 1) В миску разбиваем яйцо и сливаем белок. Желток отправляем в сторону. Взбиваем белок вилкой, постепенно добавляя муку. Затем отправляем к яйцу с мукой все медальоны. Перемешиваем чтобы все покрылись маринадом. Перчим по вкусу, затем добавляем около столовой ложки лимонного сока. Перемешиваем и отправляем мариноваться на 10 минут. 2) Пока индейка маринуется приготовим глазурь. В соевый соус отправляем 1 ч.л. горчицы, выдавливаем зубчик чеснока, чайную ложку мёда и перемешиваем до однородности. 3) Медальоны обжариваем на температуре выше среднего по 3-4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки. Сразу солим по вкусу. Переворачиваем и солим по вкусу с другой стороны. Продолжаем готовить и в конце смазываем глазурью каждый медальон. Готовим с глазурью еще пару минут, затем подливаем немного воды, чтобы они не пригорели, уменьшаем температуру до минимальной и накрыв крышкой тушим до готовности еще около 4 минут. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #МедальоныИзИндейки #КакПриготовитьИндейку