Хачапури с сыром

Хачапури с сыром 🧀 Горячие, ароматные и невероятно вкусные хачапури, которые готовятся легко и быстро. Отличный выбор для завтрака, обеда или ужина! 🏵Рекомендуем “ПОДПИСАТЬСЯ“, чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝 📌 Ингредиенты: Кефир — 350 мл Сода — 0.5 ч. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 500 г Сыр — 500 г Сливочное масло (для смазывания) — по вкусу 👨‍🍳 Способ приготовления: Замешиваем тесто: В кефир добавьте соду, тщательно перемешайте до появления пузырьков. Введите соль и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Оставьте его “отдохнуть“ на 15–20 минут. Формируем хачапури: Разделите тесто на 4 равные части, сформируйте из каждой клубочек. Раскатайте клубочек в круглую лепёшку, выложите в центр натёртый сыр. Соберите края лепёшки к центру, закрепите их и аккуратно раскатайте. Жарка: Разогрейте сковороду без масла и обжарьте хачапури с двух сторон до румяной корочки. Финальный штрих: Сразу после приготовления смажьте хачапури сливочным или топлёным маслом для ещё большей сочности. Совет: Чтобы сырная начинка была тягучей, используйте смесь нескольких видов сыра, например, сулугуни и моцареллы. 🌟 Приятного аппетита! 🍴