Guest
Ингредиенты: Мясо - 800 гр Картофель - 4-5 шт (средних) Лук - 150 гр Морковь - 150 гр Помидоры - 250 гр Болгарский перец - 250 гр Капуста - 200 гр Чеснок - 5-6 зубчиков Соль, перец, хмели-сунели по вкусу Лавровый лист - 2-3 шт Растительное масло Приготовление: Все продукты нарезаем произвольно. В казан наливаем растительное масло. Включаем газ. Выкладываем слоями: мясо (солим, перчим), лук, морковь, картофель (солим, перчим, посыпаем хмели-сумели), болгарский перец, капуста, помидоры. Чеснок прячем в овощах. Сверху накрываем капустными листами и накрываем крышкой. Томим на медленном огне около 2-х часов Приятного аппетита!
