Видео от Выпечка к чаю

**Тающий отрывной пирог** Ингредиенты: * 500 мл тёплого молока; * 7 г сухих дрожжей; * 60 г сахара; * 100 г сливочного масла; * 160 г сгущённого молока; * 2 яйца; * щепотка соли; * 900–950 г муки. Дополнительно: * джем; * шоколадная паста; * желток; * 2 ч. л. воды. Приготовление: 1. В миске смешайте тёплое молоко, 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставьте на 10 минут. 2. Добавьте в миску сахар, растопленное сливочное масло, сгущёнку, яйца и соль. Перемешайте. 3. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. Оно не должно липнуть к рукам. 4. Накройте тесто плёнкой и оставьте на 1 час в тёплом месте. 5. Разделите тесто на 22 части и сформируйте из них пироги, как показано на видео. 6. Накройте пироги плёнкой и оставьте на 15 минут. 7. Смешайте желток с 2 ч. л. воды и смажьте пироги. 8. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут., Πpиятнoгo чaeпития! [club196975141|Выпечка к чаю] И хоpошeго вceм настроения!