Рецепты

🥬 Капуста, томлённая в духовке с картошкой и копчёными рёбрышками 🗒 Ингредиенты: ‣ масло сливочное – 30 г ‣ масло растительное – 2 ст.л ‣ лук репчатый – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ капуста – 500-600 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ лавровый лист – 2 шт ‣ тимьян сушёный – 0,5 ч.л ‣ картофель – 3-4 шт ‣ рёбрышки копчёные – 500 г ‣ зелень – 15 г 🍽 Приготовление: 1. В жаровне разогреть сливочное и растительное масло, обжарить репчатый лук до мягкости. 2. Добавить нашинкованную капусту, морковь, натёртую на тёрке, нарезанный картофель, рёбрышки, лавровый лист, всыпать тимьян, посолить, поперчить по вкусу. Всё перемешать, тушить под крышкой 15 минут. Добавить зелень, перемешать. 3. Жаровню плотно закрыть фольгой, поставить в нагретую до 160°С духовку на 1,5 часа.