Чахохбили

Привет! Как относитесь к грузинской кухне? Мы просто обожаем! Обилие мяса, сыров, зелени и свежих овощей и винишка- что может быть лучше? А началась наша любовь с #чахохбили . Мы делаем его совсем по-простому, но так вкусно получается! А если у Вас есть свой проверенный рецепти этого блюда, обязательно расскажите в комментариях Наш вариант: 1) Курочку ( мы брали только ножки и филе) посолить и обжарить 2) Обжарить болгарский перчик и лучок практически до готовности 3) С помидор снять кожицу: надрежьте крест накрест и обдайте кипятком. дайте полежать минуты 2-4. Кожица легко сойдет. 4)Чесночек порубить 5) На перец и лук выкладываем курочку, сверху порезанные помидорки и чесночек. 6) Добавляем супер специи: соль, хмели-сунели и кориандр 7) Наливаем немного воды и тушим вместе минут 10-15. Ох и запах стоит! А когда добавите зелени ( мы использовали кинзу)- то вообще голову вскружит! Скорей! Скорей зовите всех к столу! Приятного аппетита, генацвале!