Guest
1кг лука, 3 плавленых сырка и никакой возни с тестом! И на столе вкуснейший закусочный пирог с хрустящей крошкой и кремовой сливочно луковой начинкой! Даже если вы не любите лук, попробуйте приготовит этот пирог. У вас появится шанс полюбить этот продукт. #ЛуковыйПирог #ЗакусочныйПирог #пирог #закуска #НесладкаяВыпечка Форма диаметром 26 см Для теста: 200 гр слив.масло 2 яичных желтка 300 гр мука 10 гр разрыхлитель 1 ст.ложка сахар 1 ч.ложка соль Для начинки: 1000 гр репчатый лук 3 плавленых сырка(300гр) 3 яйца 2 яичных белка Соль, перец по вкусу 3 ст.ложки раст.масла для жарки 1. Почистить лук и нарезать его четверть кольцами. На сковородку вылить раст.масло, выложить лук и на среднем огне пассеровать лук под крышкой, периодически помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным. Дать луку остыть. 2. Для теста, в миску с просеянной мукой всыпать, разрыхлитель, соль, сахар, натереть на терке охлажденное слив.масло, желтки и перетираем все руками в крошку. 3. Для начинки в миску, с остывшим жаренным луком, вливаем яйца, белки и всыпаем натертый на терке плавленный сыр. Добавляем соль и перец по вкусу и всё как следует перемешиваем до однородности. 4. И бока, и дно формы выложить пекарской бумагой. На дно формы высыпать половину крошки. Дном стакана утромбовать крошку. Затем выложить начинку, разровнять ее, и сверху на начинку высыпать вторую половину крошки. Разровнять все ровным слоем. 5. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов духовке режим верх-низ до румяности (у меня в духовке пирог пекся 1 час) Дать пирогу полностью остыть в форме, а лучше на несколько часов или на ночь поставить в холодильник, чтобы начинка стала более стабильной. Приятного аппетита! ПЛЕЙЛИСТЫ: Несладкая выпечка: Сладкая выпечка: Закуски: Супы: Блюда из мяся и птицы: Соусы: Блюда из рыбы и морепродуктов: Готовим в микроволновке: Без выпечки: Торты и дессерты: Блюда из овощей: Готовим без глютена: Ленивые завтраки: Блюда из фарша: Постные блюда: Рецепты из творога: Блюда Израильской кухни: Тесто фило: Instagram - Facebook - ВкусноЛениво-110785777265810/ Mail - tastyandlazy@
