Хрустящая курочка к твоему праздничному столу

Если хочешь удивить своих гостей необычным вторым блюдом, то такие куриные ножки явно произведут фурор! Очень нежные внутри, с огромным количеством тянущегося сыра и хрустящей панировкой снаружи, попробуй приготовить, это очень вкусно!!! Ингредиенты: Куриная голень 8 шт. Картофель 5-6 средних шт. Сыр 200 г Чеснок 3-4 зубчика Моцарелла 100 г Специи к курице Соль, перец Яйца - 4 шт Мука для панировки Панировочные сухари Растительное масло 300 мл Приготовление: Отвари картофель в солёной воде и сделай из него пюре. Куриную голень замаринуй в специях, добавь соль и перец. Пожарь на растительном масле со всех сторон 25 минут до готовности. С голени сними всё мясо. Отдели от косточки хрящи и маленькую кость, они нам не нужны. Мясо порежь на кусочки и добавь к картофельному пюре. Сыр натри на крупной тёрке и тоже добавь к картофелю и курице. Хорошенько перемешай всё это дело руками пока картошка не соединится со всеми ингредиентами. Должно получиться хорошее липкое «тесто». Возьми кусочек смеси, положи в него кость и хороший кусок моцареллы. Сформируй таким образом имитацию голени. Обваляй начало в яйца, затем муке, опять яйцо и в конце панировочные сухари. Большое количество масла разогрей на сковороде. Обжарь курочку со всех сторон до красивого золотистого цвета.