Состав хлеба: Для опары: 350 г муки 1-го сорта 7 г сухого обезжиренного молока 5-6 г прессованных (живых) дрожжей 200 г воды (температура воды 30°С) Для теста: вся опара 350 г муки 1-го сорта 7 г сахара 7 г растительного масла 9 г соли 220 г воды (температура воды 32°С) Автор: Кулинарные практики
Hide player controls
Hide resume playing