Курица на пиве

Что нужно: 🔸Курица - 1,6кг 🔸Пиво (в банке) - 0,5л (нужно 250г жидкости) 🔸Паприка - 2ч.л 🔸Чеснок - 2 зубчика 🔸Соевый соус - 1ч.л 🔸Соль, перец по вкусу 🔸Сахар - 1ч.л 🔸Оливковое масло - 1ч.л ⠀ Все специи смешиваем в единую массу, можно взять уже и перемолотые. Паприку можно взять как сладкую, так и копчёную. Курицу смазываем специями и оставляем минимум на один час, но можно и на 10 часов Банку с пивом открываем и оставляем половину. Тут вы, конечно, можете обернуть банку фольгой если боитесь, что каким-то образом может слезть краска, но на моём опыте такого никогда не было и я обычно просто хорошо мою её сверху. Сажаем курицу на трон, закрываем сверху кожей и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 20 минут. Курицу должна хорошо подрумяниться. Далее убавляем температуру до 160 градусов и ждём ещё 30 минут. Аккуратно снимаем с банки и наслаждаемся. Отвечу на вопрос по поводу алкоголя. В курице его не будет вообще. При термический обработки он весь испаряется и остаётся только хлебный аромат.