Домашняя колбаса Хасип - Ням-нямка

Натуральная говяжья оболочка - 6 м Говяжья печень - 1,5 кг Говядина - 1 кг Говяжье сердце - 1 кг Репчатый лук - 900 гр Рис - 550 гр Курдюк - 300 гр Соль - 5 ч. л. Чёрный перец - 2 ч. л. Кориандр - 2 ч. л. Паприка - 2 ч. л. Чили - 1 ч. л. Вода - 1,5 л Приготовление: Нарезаем лук на мелкие кусочки, пропускаем печень, мясо, курдюк и сердце через мясорубку, добавляем рис и всё это перемешиваем. Добавляем 5 ч л соли, 2 ч л кориандра, 2 ч л чёрного перца, 2 ч л паприки и 1 ч л чили, всё это перемешиваем и наливаем 1,5 л воды. Начиняем нашу колбаску и ставим вариться. Как только закипает вода, прокалываем колбасу, как можно чаще, и варим ещё 40 минут. Колбаска получилась просто супер! Приятного аппетита!