Guest
Тесто: Масло сливочное – 180 гр Сахар – 100 гр Мука – 400 гр. Разрыхлитель – 10 гр Сметана – 100 гр Крем: Масло сливочное – 180 гр Сгущенка вареная – 380 гр Мак для посыпки Приготовление: Готовим песочное тесто. В миску кладем мягкое сливочное масло, добавим сахар и перетрем. Теперь добавляем сметану, перемешаем и просеем муку. Добавим разрыхлитель, замесим тесто. Подготовим мясорубку, нож можно убрать. Небольшими кусочками пропустим тесто. Выкладываем на пергамент. Выпекаем при 200°C 15-20 минут. Приготовим крем. Мягкое сливочное масло взобьем венчиком до бела. Постепенно в несколько приема добавим вареную сгущенку. Крем готов, уберем его пока в сторону. Готовое тесто остужаем и крошим руками в глубокую миску. Добавляем крем и перемешиваем. Сразу же выкладываем на блюдо и лопаточкой или руками прессуем. Сверху посыпаем маком и отправляем в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!
