Невероятное воздушное тесто! Невесомые плюшки с сахаром

Любимые сахарные плюшки как в детстве! Румяные, ароматные и с хрустящей корочкой! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!) Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить. Мой Instagram Мой канал в Zen Yandex Моя группа ВКОНТАКТЕ Одноклассники Добавляйтесь!) Ингредиенты(на 16 плюшек): Дрожжи сухие быстродействующие – 7 гр. Мука пшеничная - 400-450 гр. Молоко теплое – 250 мл. Сахар – 1 ст.л. Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Масло растительное – 2 ст. л. Для начинки: Масло растительное – 50 мл. Сахар для начинки – 3 ст.л.(по вкусу) Яйцо 1 ч. л. молока для смазывания 1 Просеиваем муку (400 гр.) и добавляем все сухие ингредиенты: дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем венчиком. 2 Добавляем молоко, яйцо, масло. Перемешиваем и собираем тесто ложкой. Затем вымешиваем тесто руками, примерно минут 7. При необходимости добавить ещё муки. 3 Чашку смазываем маслом, формируем из теста шарик, накрываем пленкой. Ставим чашку с тестом в теплое место для подъема, примерно на 1 час. 4 Тесто увеличилось, стало воздушным и пористым. 5 Тесто слегка обминаем, делим на равные кусочки (примерно 16 шт.). Каждый кусочек скатать в шарик. 6 Формируем плюшку: каждый шарик (можно смазать руки и рабочую поверхность маслом, чтобы тесто не липло) раскатываем в овал, смазываем маслом, сверху посыпаем сахаром, скатываем в рулет. Затем рулет согнуть пополам, сделать надрез посередине, но не доходя до конца. Разворачиваем и получается плюшка. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом, прикрываем пленкой и оставляем ещё минут на 10 для подъема. 7 Смазываем плюшки смесью из яйца и молока. Сверху для корочки можно ещё присыпать сахаром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190°C 20-30 минут. 8 Достаем плюшки из духовки и горячие выкладываем на блюдо. Тесто мягкое, воздушное, а корочка сахарная и хрустящая! Приготовьте и порадуйте своих близких румяными плюшками. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Рецепт на RussianFood #Плюшки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ДомашниеРецепты