ГОТОВИМ ВМЕСТЕ! ПЕЧЕМ ШВЕДСКИЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ДЕСЕРТ - шафрановую кладдкаку

Перед рождеством в Швеции принято выпекать сладкую выпечку с шафраном - булочки, пироги, печенья. В этом видео мы печем шафрановую кладдкаку (влажный, “грязный“ пирог). Обычную шоколадную кладдкакау мы пекли вот в этом видео Нам нужно: 3 яйца 100 грамм масла 200 грамм белого шоколада 50 мл (0.5 dl) сахара 2 ст. л. ванильного сахара (или 1 ч. л. ванильного порошка) 3 ст. л. светлого сиропа для выпечки (можно взять жидкий мед или кленовый сироп, но и тот и тот не нейтральные на вкус и придадут немного другие нотки пирогу) 0.5 грамма шафрана цедра одного лайма щепотка соли (если вы используете несоленое масло) 150 мл (1.5 dl или 90 грамм) муки сливки для взбивания (300 мл или больше) Пригоршня брусники или красной смородины. 1. Разогрейте духовку на 175 градусов. 2. Растопите масло, вмешайте в него кусочки шоколада (чем меньше кусочки, тем легче растапливать) 3. Взбейте яйца, сахар и ваниль. Добав