Анастасия Васильевна Заварзина печет житники

Uploaded By: Myvideo

Published on

30 Jul 2021

6 views

0

0 votes

0

About Share Download Add to

Житники (или “жидники“, как произносит Анастасия Васильевна) - ржаной подовый хлеб. Анастасия Васильевна печет его дома, в глинобитной печи. Закваска ставится вечером, “живет“ ночь, а наутро житники выкладывают в крупники, дают им подняться и выпекают. Анастасия Васильевна использует традиционную деревянную утварь: сосновую мутовку, старинные крупники (неглубокие формы с ручкой для расстойки хлебов, долбленые обычно из мягкой осины). На видео можно увидеть все необходимые действия, узнать, как складывают дрова в печи “клеточкой“ и услышать историю о святочном гадании с мутовкой. Оператор и монтаж: Ксения Федосова Подробнее на сайте: Проект “Веркола в прошлом, настоящем и будущем“ реализуется при поддержке Фонда Президентских грантов и Фонда “Электронная энциклопедия истории и культуры русских сёл и деревень“ в 2021 году

Share with your friends

Link:

Embed:

<iframe width="640" height="360" src="//myvideo.cc/embed/NVNsMlg1emtkT1NtL0pQVnh0eHJoaWFKd3VaRkREbVZCKzM4ZjBYY3cxVT0" frameborder="0" webkitallowfullscreen mozallowfullscreen allowfullscreen></iframe>

Video Size:

Custom size:

x

Autoplay video

Hide player controls

Hide resume playing

Add to Playlist:

Favorites

My Playlist

Watch Later

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Keeping dance traditions alive: бал как один из флешмобов современности

16 hours ago

00:29:53

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Keeping dance traditions alive: бал как один из флешмобов современности

39 10%

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 5

16 hours ago

00:00:43

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 5

270 92%

ЩЧ3. Подлинники письменных документов, хранящиеся в архиве при музее Зосимовой пустыни

2 days ago

00:13:07

ЩЧ3. Подлинники письменных документов, хранящиеся в архиве при музее Зосимовой пустыни

1 36%

Вышивальщица Анастасия Васильевна Беседина

2 days ago

00:17:58

Вышивальщица Анастасия Васильевна Беседина

184 9%

Подкаст Голос школы №4. Какие ученики нравятся учителю математики | Бехтерева Анастасия Васильевна, Ермакова Вика

3 days ago

00:24:47

Подкаст Голос школы №4. Какие ученики нравятся учителю математики | Бехтерева Анастасия Васильевна, Ермакова Вика

417 77%

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 4

5 days ago

00:00:43

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 4

570 81%

Петушок и бобовое зёрнышко - театрализованное представление

6 days ago

00:40:37

Петушок и бобовое зёрнышко - театрализованное представление

848 25%

Яна Грей Любовь одна Впервые на Ютубе - Романс Льва Дризо и Зинаиды Гиппиус- Yana Gray

6 days ago

00:03:23

Яна Грей Любовь одна Впервые на Ютубе - Романс Льва Дризо и Зинаиды Гиппиус- Yana Gray

1 69%

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 3

7 days ago

00:00:49

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 3

487 72%

95.Пермский государственный институт культуры Кузнецова Анастасия Васильевна - Хевсурский танец

1 week ago

00:02:17

95.Пермский государственный институт культуры Кузнецова Анастасия Васильевна - Хевсурский танец

5 17%

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Money matters: финансовая грамотность

1 week ago

00:29:54

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Money matters: финансовая грамотность

246 37%

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 2

1 week ago

00:00:40

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 2

607 70%

Секция 10_Интерактивные сетевые технологии обучнения музыке_образовательная сисмема Soft Way to Mozart

1 week ago

01:42:20

Секция 10_Интерактивные сетевые технологии обучнения музыке_образовательная сисмема Soft Way to Mozart

16 34%

Секция № 10 Интерактивные сетевые технологии обучения музыке: образовательная система Soft Way to Mozart

2 weeks ago

01:42:20

Секция № 10 Интерактивные сетевые технологии обучения музыке: образовательная система Soft Way to Mozart

5 42%

Балет Swan Lake в городе Тур, Франция. Международный фестиваль балета. 2024 г.

2 weeks ago

02:01:06

Балет Swan Lake в городе Тур, Франция. Международный фестиваль балета. 2024 г.

1.6K 20%

МАДОУ № 85 г. Томска. Песня Город Томск

2 weeks ago

00:03:07

МАДОУ № 85 г. Томска. Песня Город Томск

940 13%

Митрясова Анастасия. МДОУ Детский сад №83 комбинированного вида

2 weeks ago

00:00:44

Митрясова Анастасия. МДОУ Детский сад №83 комбинированного вида

743 24%

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 1

2 weeks ago

00:00:32

#НаСвязиСУчителем2044, СОВЕТ № 1

813 71%

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Exploring Narnia: чему нас учат Хроники Нарнии

2 weeks ago

00:30:00

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Exploring Narnia: чему нас учат Хроники Нарнии

223 41%

Красное смещение | Любительский фильм (2021)

2 weeks ago

00:41:55

Красное смещение | Любительский фильм (2021)

22 31%

Доп. номинация За сохранение исторического наследия. К 120-летию со дня рождения А.П. Гайдара. Научная библиотека КГУ

2 weeks ago

00:03:11

Доп. номинация За сохранение исторического наследия. К 120-летию со дня рождения А.П. Гайдара. Научная библиотека КГУ

1.1K 63%

2024_Встреча с художницами из духовного училища_часть 2_1280_720

3 weeks ago

00:39:51

2024_Встреча с художницами из духовного училища_часть 2_1280_720

198 67%

Конкурсная работа: Грановская Инна Васильевна (г. Донецк, Донецкая Народная Республика)

3 weeks ago

00:03:04

Конкурсная работа: Грановская Инна Васильевна (г. Донецк, Донецкая Народная Республика)

214 85%

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Play outside: игры нашего (и не только) двора

3 weeks ago

00:29:08

15:30 5К Иностранный язык (английский язык). Play outside: игры нашего (и не только) двора

430 41%

0 Comments

Guest