Редкие кадры, квасник, квас, секреты мастера

Russian culture. Как работать на гончаром круге? Цех ремесел. Квас для вас. Традиционный русский сувенир квасник — посудина, жбан, сосуд, в котором хранили и подавали дрожжевой или фруктовый квас. С XIX века название «квасник» закрепилось в Москве за керамическим сосудом дисковидной формы с носиком, обширным горлом и изогнутой ручкой, в середине корпуса которого оставлено круглое полое отверстие для помещения льда, охлаждавшего содержимое. Самый ранний известный сосуд такой формы датируется 771 годом и был