Рецепт запеканки и фаршированного патиссона - Запеканки по-самарски и фаршированной летающей тарелки

Рецепт запеканки и фаршированного патиссона Рецепт “Запеканки по-самарски“ и фаршированной летающей тарелки(патиссона)! Для запеканки необходимо: -картофель 5-7 клубней; -фарш 600 гр. ; -лук репчатый 1 штучка; - соль, специи на ваш выбор. У меня : паприка, красный перец, хмели-сунели, сушëный чеснок. -помидоры 3-4 шт. ; -масло сливочное граммов по 20 на каждую порцию; -сметана, разведëнная в очищенной воде; - натëртый сыр. Готовка: Фарш готовим заранее. Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем специи и соль по вкусу. Вливаем 2-3 чайной ложки бальзамика или столового уксуса, закрываем и убираем в холодильник на несколько часов. По истечении установленного вами для себя времени, обжариваем фарш с луком до средней готовности. Картофель нарезаем тонкими брусками, слегка присаливаем. Распределяем половину картофеля в порционные ëмкости, в которых будем готовить запеканку. Покрываем первый картофельный слой, фаршем с луком. На фарш укладываем нарезанные кружками помидоры( предварительно прогрев помидорные