Guest
Кондитеры “Фермы Бенуа“ Юлия Антимонова и Мария Носачева вновь раскрывают нам тайны безглютеновой выпечки: - капкейк без глютена. Как сделать его с начинкой? Как можно украсить? Делаем различные украшения для капкейка - “шапочку из взбитых сливок“, фигурки из мастики или карамели. - зефир и пастила из аквафабы (воды от консервированного зеленого горошка). Пошаговый видеорецепт приготовления воздушных сладостей без яйца и молока. - тесто без глютена для пельменей, вареников и домашней лапши. Секрет создания пельменного теста без яйца (яйцо из семени льна).
