Шах плов! Хан плов! Очень праздничное блюдо!

Шах плов! Ингредиенты: Мясо 1 кг ( у меня баранина) лук 2 шт морковь 2 шт курага 200 гр сушеный виноград ( кишмиш) 200 гр каштаны 200-300 гр соль 1 ст. ложка в зажарку 0,5 ч.ложки куркумы 0,5 ч ложки зиры ( кумин) 1 ч. ложка чёрного перца рис 600 гр 0,5-1 ч. ложки шафрана 1 ст. ложка соли для варки риса Лаваш армянский или любой другой тонкий растительное масло для смазывания лаваша и для жарки Приятного аппетита! 😋💖👍 Если вам понравился рецепт, ставьте 👍 и подписывайтесь на мой канал! 🌹