Guest
ФИРМЕННЫЕ ГОЛУБЦЫ Для начинки: ✅ Фарш 1 кг ✅ Лук 500г ✅ Варёный рис 200г ✅ Соль и чёрный перец Для зажарки: ✅ Лук 2 шт ✅ Морковь 2 шт ✅ Помидор 1 шт ✅ Томатная паста 1 ст.л ✅ Специи по вкусу Пpигoтoвлeниe: 📝 Капусту парим в небольшом количестве воды под крышкой. Отделяем листы. 📝 Лук и морковь мелко режем и обжариваем до готовности, добавляем томатную пасту, помидор мелко нарезанный, соль, специи жарим пару минут и добавляем немного кипятка. 📝 Формируем голубцы, как показано на видео, готовим в казане с толстым дном. Складываем, заливаем кипятком, солим, перчим и готовим под грузом 35-40 минут.
