Какой квас можно пить при сахарном диабете Рецепт кваса для диабетиков

Квас ‒ очень древний традиционный русский напиток. Для него характерен кисловатый вкус и приготовить его можно на воде с добавлением хлеба и солода, ягод и фруктов. Квас ‒ это не просто напиток, утоляющий жажду в жаркое лето. По мнению врачей, этот напиток способствует улучшению пищеварения. Для людей, больных сахарным диабетом, квас на основе ячменного или ржаного солода, и даже хлеба может вызывать обострение заболевания. Содержание углеводов в нем небезопасно для здоровья таких больных. В традиционном квасе уровень углеводов может достигать 10%. Что же делать? Нужно отказаться от употребления этого полезнейшего напитка ради здоровья? Однако диетологи утверждают, что выход есть. Вкуснейшие квасы, причем не уступающие по своим целебным свойствам хлебным, можно готовить из ягод и фруктов. Сахар в них добавлять не рекомендуется, а вот сухофрукты или немного изюма ‒ можно. В состав диетического кваса могут входить яблоки, вишня, клубника, брусника, смородина, клюква. На