Суп КАПУСТНЯК с квашеной капустой, фасолью, фаршем и сосисками за 30 минут.

Ваша семья будет очень довольна если вы приготовите этот вкуснейший суп! 200 гр фарш ( у меня 100 гр куриный и 100 гр говяжий ) 250 гр красная фасоль ( у меня консервированная ) 300 гр квашеная капуста 1 лук 1 морковь 130 гр охотничьи сосиски ( кабанос ) 2 ст.л сладкий соус чили 1 ст.л томатная паста 1 ст.л раст.масло для жарки 2 зуб.чеснок 10 гр зелень петрушки 2 л вода Соль, перец по вкусу 1. В кастрюле с толстым дном разогреть раст.масло и спассеровать нарезанные на мелкие кубики лук и морковь, затем добавить в кастрюлю фарш и обжарить его до полного испарения жидкости. Добавить томатную пасту, сладкий соус чили, квашеную капусту обжарить 2 минутыи добавить небольшое количество горячей воды воды, чтобы она покрывала капусту, накрыть кастрюлю крышкой и на среднем огне тушить капусту 15 минут. 2. Через 15 минут добавить в кастрюлю нарезанные кружками охотничьи сосиски, фасоль, чеснок, зелень, соль, перец, горячую воду, довести все до кипения, проварить под крышкой 5 минут. Выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут! Приятного аппетита!