Guest
Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте. Мой канал в Telegram Мой Дзен (рецепты каждый день) ВКонтакте Одноклассники Сайт 00:00 Выпечка из ржаной муки 00:11 Вареники из ржаного теста с адыгейским сыром 04:54 Морковное печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой 07:54 Ржаные хлебцы с семечками 11:31 Ржаные блины на молоке 14:35 Ржаные коржики «как у бабушки» ИНГРЕДИЕНТЫ: —1— Вареники с адыгейским сыром Для теста: • Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г) • Яйцо - 1 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл) Для начинки: • Адыгейский сыр - 350 г • Яичный желток - 1 шт. • Укроп - 3-4 веточки • Соль —2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой • Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA) • Мука овсяная - 100 г • Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес) • Масло растительное - 80 мл • Орехи грецкие - 60 г • Имбирь сухой - 0,5 ч.л. • Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г) • Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой) • Соль - щепотка —3— Ржаные хлебцы с семечками • Ржаная мука - 1 стакан • Семена льна - 0,5 стакана • Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана • Вода - 300 мл • Соль - 1 ч.л. (без горки) • Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое) —4— Ржаные блины на молоке дрожжевые • Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г) • Молоко (теплое) - 500 мл • Вода (теплая) - 200 мл • Соль - 0,5 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Дрожжи (сухие) - 1 ч.л. • Яйца - 4 шт. • Масло растительное - 3 ст.л. —5— Ржаные коржики «как у бабушки» • Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г) • Яйцо - 1 шт. • Сливочное масло размягченное - 45 г • Соль - щепотка • Мед - 50 г • Молоко - 2 ст.л. (20 г) • Разрыхлитель - 1 ч.л. Композиция “Life of Riley“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Оригинальная версия: Исполнитель:
