Рыба и мясо

ЗАПЕЧЁННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ ВНУТРИ И В МЯСНОЙ ШУБКЕ СВЕРХУ🤤 ⠀ Ингредиенты: 🔸4 баклажана 🔸500 гр. фарша 🔸1 лук 🔸50 гр. сыра 🔸соль, перец, паприка, травы Приготовление: Чистые и сухие баклажаны накалываем вилкой и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180° Затем остужаем и снимаем кожицу. В фарш добавляем измельчённый лук, все специи, хорошо перемешиваем. Выкладываем фарш на пищевую пленку, формируем в прямоугольный пласт, сверху помещаем один баклажан, на котором делаем надрез и прячем кусочек сыра. Далее с помощью бумаги заворачиваем баклажан в фарш. Отправляем блюдо в духовку на 30-35 минут при 180°.