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NGREDIENTES: 👉 Receta de CALAMARES ENCEBOLLADOS AL VINO: INGREDIENTES para 4 personas: 1kg de calamares limpios 3 cebollas 1 vaso de vino blanco (200 ml) 200 gr de tomate triturado 3 dientes de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Pocha la cebolla cortada en juliana junto con los ajos laminados y un buen chorro de aceite a fuego muy lento hasta que esté blandita y con un color dorado. Añade el tomate y cocina hasta que reduzca. Pon a punto de sal y pimienta. 2. Corta los calamares (si son muy pequeños, déjalos enteros). Añádelos al sofrito, cocina dos o tres minutos hasta que aparezca algo de caldo e incorpora el vino. Cuece a fuego lento y tapado durante 1 hora, comprueba si está tierno y deja evaporar un poco el caldo cociendo destapado 10 minutos más. (el tiempo de cocción varía dependiendo del tipo de calamar pero para conseguir una textura blanda y perfecta debe hacer chupchup a fuego muy lento y sin prisa) NOTA: puedes acompañar este plato con arroz cocido, patatas, ensalada o solo con una buena barra de pan. #calamaresencebolladosalvino #annarecetasfaciles Descubre las sartenes que utilizo en mis vídeos TIENDA ON LINE: Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hashtag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés TIK TOK ODYSEE $/invite/@annarecetasfaciles:b Visita MI BLOG ANNA RECETAS FÁCILES TWITCH Mis electrodomésticos TEKA Horno Pirolítico Microondas con grill Envasadora código único Placa modular SlideCooking Horno Pirolítico MaestroPizza Placa inducción 60 cm Campana vertical (Opción A) Frigorífico columna Congelador columna Contacto: anna@
