Guest
Такой майонез хранится дольше, чем провансаль на яйцах, около 3-х недель в холодильнике! Он идеально подходит для запеканок, выпечки и для закусочных тортов. И что самое замечательное, он получается ВСЕГДА! В отличие, от майонеза на яйцах. молоко 150мл (комнатной температуры) рафинированное подсолнечное масло 300мл соль 0,5ч.л. сахар 1ч.л. лимонный сок 3ст.л. или 6% уксус 2ст.л. горчица 1ч.л. 1. Молоко вливаем в ёмкость для взбивания, затем сверху масло. 2. И взбиваем начиная снизу, примерно 30 секунд. 3. После добавляем остальные ингредиенты и опять взбиваем примерно секунд 20. Майонез получается очень густой, даже ложка стоит!
