Guest
СОСТАВ: - баранина 200 гр. - вода 800 мл. - рис 30 гр. - лук репчатый 70 гр. - томаты 170 гр. - сахар 7 гр. - перец болгарский красный 80 гр. - чернослив 45 гр. - чеснок 10 гр. - масло подсолнечное 40 мл. - хмели-сунели 10 гр. - соль 8 гр. - перец черный горошек 2 гр. - кинза 10 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На растительном масле обжариваем мякоть баранины, репчатый лук и болгарский перец. Затем добавляем чернослив, томаты и мелко нарезанный чеснок. Томим около 15 минут. Затем добавляем в зажарку специи хмели- сунели, рубленную зелень кинзы и сахар, по вкусу доводим солью. Добавляем воду, перемешиваем и варим до готовности. Снимаем с огня. Перед подачей к супу добавляем отварной рис.
