Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром (ингредиенты в описании)

Что нужно: ?кабачок - 1шт (~500г) ?яйцо - 1шт ?мука - 100г ?соль - 0,5ч.л ?ветчина - 70г ?сыр - 70г ?зелёный лук - 10г ?чеснок - 1/3 зубчика ⠀ Натираем кабачок и добавляем соль. Через пять минут отжимаем сок, добавляем муку, яйцо и перемешиваем. ⠀ Для начинки ветчину и лук мелко нарезаем. Сыр натираем на тёрке. Добавляем чеснок и перемешиваем. Начинку можно сделать и любую другую - мясной фарш с лучком, сыр или овощную. ⠀ Выкладываем на разогретую сковородку (я жарю без масла на АП сковородке, если у вас обычная, то добавляйте масло) примерно 2 столовых ложки кабачковой смеси, делаем ложкой блинчик и жарим около 4 минут на среднем огне. Блинчик сверху должен стать подсушенным и поменять цвет. Добавляем на одну половинку блина начинку, накрываем другой и делаем что-то похожее на чебурек. Жарим ещё пару минут с двух сторон и кабачковый чебурек готов.