Чуду с тыквой или лепешки с тыквой (ингредиенты указаны под видео)

Автор: amisha_kitchen Для теста. ❣5 стаканов муки ❣1.5 ч.л. сухих дрожжей ❣400 мл воды (примерно) ❣1.5 ч.л. соли ⠀ Для начинки. ❣Тыква - 1кг ❣Лук репчатый - 1 шт, ❣50 мл Раст. масла ❣30-40г слив масла ❣Соль - 1ч.л. ❣Сахар - 1 стакан ❣Красный перец ❣По желанию Сушеный Чабрец или семена укропа - щепотка. ⠀ Замесить тесто и оставить подниматься около ч. Тыкву помыть под проточной водой, очистить от всего и потереть на крупной терке, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 15-20 мин. Далее, выдавить из нее лишнюю жидкость (жидкость можно вылить, она нам не понадобится). Лук порезать мелко и пожарить до прозрачности на раст. и слив. масле. Далее, к тыкве добавляем наш лук зажареный, добавляем сахар и специи, хорошенько перемешиваем. Начинка готова! ⠀ Тесто делим на несколько частей (примерно по 130 гр ) раскатываем, кладем начинку и защипываем края, оставляя отверстие в середине, делаем сразу 3-4 шт и оставляем отдохнуть минут на 5-10 мин. Далее закрываем отверстие, раскатываем аккуратненько и н