Запеченный гармошкой картофель

👉Ингредиенты: картофель крупный - 3-4 шт. сладкая паприка Gurmina - по вкусу сухой чеснок Gurmina - по вкусу черный перец горошек Gurmina - по вкусу оливковое масло соевый соус Для соуса а-ля “Тар-тар“: сметана - 150 г корнишоны маринованные - 4-5 шт. сухой чеснок Gurmina - по вкусу петрушка - по вкусу 👉Приготовление Картофель нарезаем пластинками около 1,5 см толщиной. Делаем надрезы с одной стороны по диагонали, с другой - прямые. Смешиваем оливковое масло и соевый соус 2:1, 2 ч.л сладкой паприки и 1 ч.л. сухого чеснока. Раскладываем картофель на противне, смазываем получившимся соусом и посыпаем свежемолотым черным перцем. Отправляем в духовку при 180°С до золотистой корочки. Идеально подавать картофель гармошкой горячей с соусом а-ля “Тар-тар“. Для него смешиваем сметану, сухой чеснок, мелко порезанные корнишоны и свежую петрушку, и наслаждаемся!