Guest
Вспомним немного забытую технику по декорированию тортов, материал состоит из сахарной пудры и яичного белка Именно декор из Айсинга отлично подходит для жаркого климата! Если вам приносят мои видео уроки пользу Приглашаю поддержать канал Тортомания. Подробнее: Ингредиенты яичный белок от 1 яйца 180г - 160г сахарной пудры (смотря сколько понадобиться ,все зависит от количества белка, ведь яйца бывают разного размера) по желанию щепотка лимонной кислоты или ванилина Вес цветка 30г Готовый айсинг можно хранить в холодильнике несколько дней, в плотно закрытом контейнере, перед работой хорошо смешать Готовый декор можно долго хранить в помещение в плотно закрытом контейнере Готовый декор крепится на торт с помощью растопленного шоколада или ганаша Декор стабилен на мастичном покрытие торта или на покрытие ганашем Айсинг можно изначально окрасить в любой цвет пищевыми красителями В этом видео
