Guest
Лекция на историческом фестивале «РЕКОН 2020», посвященная реконструкции локулуса – меха для зерна римского легионера. Пища легионерам выдавалась впрок, а набор состоял исходя из звания, должности и денежной обеспеченности воинов. В целом, рацион на 75% состоял из зерна. Зерно обычно было пшеничным. Употребляли его в двух видах – каши и хлеба. Зерно предполагалось молотить самому. Для этого, каждый контуберний (отряд 8-10 человек) возил с собой в палатке примитивные жернова. Каша была более “быстрым“ блюдом. Она представляла из себя мешанину из злаков, мяса и овощей, сдобренную оливковым маслом и солью. Хлеб был более практичным, поскольку его было легче перевозить и перекусывать во время пути, чем каша. Лекторы: Максим Животов и Анатолий Афанасьев (Legio III Cyrenaica). Видеосъемка и монтаж: Иван Скорик. Санкт-Петербург, Ленэкспо, 15 марта 2020 года.
