Пирог с Заварным Кремом Фруктами/Ягодами

Пирог из песочного теста, с яблоками (или другими фруктами или ягодами) и заварным кремом. Благодаря крему пирог получается настолько нежным, что больше похож на торт! Песочное тесто: Мука – 360 г Разрыхлитель – 1,5 ч.л. Соль – 0,5 ч.л. Сахар мелкий или пудра – 150 г Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г) Сливочное масло – 180 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 1 ст.л. с горкой (или 2 ст.л. воды) Заварной крем: Молоко – 500 мл Яйца – 2 шт. Сахар – 100 г Ванилин – 1 г (или ванильный сахар – 10 г) Крахмал – 30 г (или мука) Начинка: Яблоки – 4-5 шт. Или – груши, клубника, малина, абрикосы, сливы, персики… в общем, экспериментируйте с любыми фруктами и ягодами Сахарная пудра для украшения *Диаметр моей формы по дну 26 см, по верхнему краю 28 см, высота бортика 3,5 см. Удачной Вам выпечки! Пошаговый фото рецепт можно посмотреть здесь: ====================================================== Присоединяйтесь к кулинарным группам в соцсетях: Одноклассники ВКонтакте Facebook Google