Канапе "Морской бриз". Удивите себя изысканной закуской!

Ингредиенты: 1. Форель С/С - 60г.; 2. Сыр сливочный, рикотта - 50г.; 3. Манго - 40г.; 4. Креветочные чипсы - 14г.; 5. Огурец - 10г.; 6. Укроп - 5г.; Рецептура: 1. Отделить филе форели от кожи. Очистить манго от кожицы. 2. Подготовить фритюр, разогреть масло и обжарить Креветочные чипсы по фритюре. 3. В измельчителе взбить форель, манго и рикотту до консистенции мусса. 4. Огурец, при помощи овощечистки нарезать на слайсы. 5. При помощи 2-ух ложек выложить мусс в форме кнелек на чипсы. 6. Красиво оформить и полить мусс в чипсах соусом террияки. 7. Приятного аппетита!