Guest
Рецепт простого Апельсинового печенья с орехами и корицей🔥👌 Аромат по всему дому и даже соседи почувствуют, что у вас на кухне творится вкуснятина😍😋👍 Печенье рассыпчатое, с красивыми трещинками сверху. Не заметите, как домашние сметут всю тарелку и попросят еще 😅 Еще один огромный бонус этого рецепта в том, что вы с легкостью можете изменить его на лимонное, убрав корицу и орехи. Или вообще вместо орехов добавить шоколадные капли. В общем играться со вкусом можно по разному)) Время на приготовление (вместе с выпечкой ~ 40- 50 мин) Количество печенья ~ 17-18 шт с порции. Нам понадобится: ✅Сливочное масло - 100 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Сахар - 150 гр ✅Мука - 240-250 гр ✅Разрыхлитель - 1 ч.л. ✅Апельсин - 2 шт (небольших ) или 1 шт крупный ✅Орехи (миндаль, фундук) жареные - 1 горсть. ✅Корица - 2/3 ч.л. ✅Соль - 1 гр 1. Духовку предварительно разогреть до 180 °С . 2. Сливочное масло заранее выложить из холодильника, порезать на кубики (либо чуть-чуть подогреть в микроволновке, но не растапливать) , чтобы оно стало мягким. 3. На мелкой терке натереть цедру 1 крупного или 2 небольших апельсинов. Разрезать апельсин пополам и выжать пару столовых ложек сока. 4. К мягкому маслу всыпать сахар, соль, цедру , растереть до однородной консистенции. 5. К тесту добавить сок , яйцо и снова все перемешать до однородности. 6. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и всыпать в тесто. Добавить рубленные орехи. Все тщательно перемешать . 7. Тесто получится гладким и мягким. Из него хорошо формируются шарики. 8. Формируем шарики размером с грецкий орех, выкладываем их на застреленный пергаментом противень на небольшом расстоянии друг от друга. 9. Чайной ложкой чуть приплющиваем шарики сверху . Можно посыпать смесью корицы и сахара для большей карамельности. 10. Отправить в духовку на 15-20 мин. Печенье слегка подрумянится, корочка станет хрустящей. 11. Остудить на решетке и подавать к столу 😋 💥Рецепт от amorelle_cake
