Люля кебаб

Приготовила на ужин Люля кебаб Фарш куриный - 350 гр Фарш говяжий - 350 гр Кинза - пучок Лук репчатый - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Соль- 1/2 ч ложка Зира - 1 ч ложка Перец - 1/2 ч ложка Для дзадзики: Греческий йогурт Свежие огурцы Петрушка или кинза Соль 1.К двум видам фарша добавила измельченный лук, кинзу, соль, зиру, черный перец и тёртый чеснок Хорошо перемешиваем до однородности – это важно 2.Влажными руками нанизываем люля на шпажки, выкладываем на противень и смазываем маслом (можно пропустить) 3.Ставим выпекаться в хорошо разогретую духовку 190’ 20-30 минут 4.Для соуса смешиваем греческий йогурт, тертые свежие огурцы, зелень, соль 5. Подаем горячие люля кебаб с лавашем, красным луком, кинзой и соусом