Как готовить лису Охота с подхода

Охота всегда манит своей не предсказуемостью!  Вот и я попытался использовать все возможные варианты, что бы добыть лису, скажу сразу было сложно, почти 2 месяца с духовым манком, не дали результата! С капканами считаю промыслом охоты для меня в этом мало, а вот на приваде, да еще и с подхода, вот это уже совсем другой уровень! Ну и конечно я ПРИГОТОВИЛ лису, получилось очень вкусно!!! Рецепт Тушку лисы вымораживаем неделю  Затем снимаем шкуру в перчатках Мясо обязательно проверяем на ближайшем мясном рынке Подвешиваем тушку на 1 неделю при температуре 0-5 градусов для ферментации Через неделю маринуем в 2% растворе уксуса с добавлением смеси перцев и лаврушки, в маринаде лиса лежит сутки Затем парим тушку на костре в течении 15 минут  И в огромном количестве лука тушем лису  30 мин Авганский казан 2 часа в обычном казане  На гарнир лучше всего овощи на гриле  Приятного аппетита! Партнеры выпуска.