Немецкий пирог: мягкий, ароматный и не сложный в приготовлении

Zwiebelkuchen - очень популярная несладкая выпечка во многих европейских странах. Его пекут и в Англии, и во Франции, и в Германии. Замечательный пирог с очень вкусной начинкой. Тесто (форма 30 см): 250 г муки 50 г сливочного масла 150 мл воды 4 г сухих моментальных дрожжей 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара Начинка: 500 г лука 50 г сливочного масла 1 ст. ложка муки 120 г ветчины 1 ч. ложка соли 100 мл сливок 20 % жирности 2 яйца