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Digestivo piacevolmente acidulo e dalla consistenza delicata, il sorbetto è l’ideale per rinfrescare la bocca a fine di un pasto di abbondante, ma è anche un intermezzo ad hoc per “staccare“ tra una portata di carne ed un’altra di pesce. Immancabile dunque sia nelle occasioni importati che nelle cene tra amici, il sorbetto è sempre assai gradito. Ma cosa fare quando si ha poco tempo a disposizione per preparare il classico sorbetto? Datemi 3 minuti di tempo per preparare un sorbetto non sorbetto da far invidia a quello del bar.
