Набор кухонных ножей своими руками

всем привет! сегодня делаем кухонные ножи, в набор будут входить шеф, универсал и коренной (нож для овощей и фруктов). делать буду из достойной нержавеющей стали 95х18. универсал и коренной нож ковались ради экономии материала. 00:49 Ковка 03:15 Черновая слесарная обработка 04:59 Закалка 05:35 проверка твёрдости по стеклу. уверенно царапает 06:34 Отпуск 07:04 Чистовая слесарная обработка 08:29 Изготовление больстера 09:09 Придаю форму рукояти 10:11 доводка на мелком камне 10:53 ножи готовы #шефножсвоимируками #кухонныйнож #поварскойнож