Античный соус гарум

Как сегодня в Италии готовят рыбный соус древнеримской кухни - гарум. Полный выпуск: Подпишись на “Моя планета“: Производство гарума было важной экономической статьей Древнего Рима. Возле города Помпеи стояло 8 фабрик, где готовили этот соус. В древние времена гарум часто заменял соль. Кроме того, соусу приписывали мощные целебные свойства. Гарум не производят в промышленных масштабах со времен падения Римской империи, теперь его делают кустарным образом, в небольших цехах. Гастрономическое путешествие Антона Зайцева представляет собой уникальную смесь документального фильма с элементами телекухни. Ведущий странствует по свету в поисках рецептов особых блюд, которых не найти в обыкновенной кулинарной книге. За время съемок проекта вышло в эфир более 40 фильмов. Ведущий уже испробовал крокодила во Вьетнаме, кенгуру в Австралии, морской огурец в Корее, червивый сыр в Сардинии, рыбу в щелочи (лютефиск) в Норвегии, а также освоил самую высокую в мире тарзанку (Макао, 233 м), в поисках пропитания погружался на глубину 20 м, взмывал на мотопараплане на высоту 400 м и даже охотился на акул с копьем на краю Марианской впадины! Смотри все выпуски подряд: Наши ресурсы: ■ Официальный сайт: ■ ВК: ■ Facebook: ■ Twitter: ■ ОК: ■ Viber: “Моя планета“ — российский познавательный канал о путешествиях, науке, истории и людях. Смотри также: За кадром: Люди воды: Люди силы: Мировые рынки: Неспокойной ночи: Одна на планете: Планета вкусов: Планета кошек: Планета собак: Про животных и людей: Россия. Гений места: Русские байки: Русский след: Редкие люди: Рейтинг Баженова. Могло быть хуже: Танцующая планета: Цена мечты: Человек мира с Понкратовым: