L'picerie | Doit-on se mfier des additifs

Près de 500 additifs sont permis dans les aliments transformés au Canada. Pourquoi les industries ajoutent-elles de nombreux additifs aux mêmes plats que l'on cuisine à la maison? Faut-il s’en méfier? Animation : Denis Gagné Recherche : Anne-Hélène Mai Images : Pierre-Olivier Massé Prise de son : Maxime Branchaud Montage : Jean-François Boutin, Robbie Proulx Réalisation : Éric Barbeau #additif #alimentstransformés