Guest
Кукисы. Звучит) мы любим странные заимствования) печенье в простонародье) Масло сливочное 125г Сахар белый песчаный 100г Коричневый Сахар 50г Яйцо 1шт Сода 1/4чл Разрыхлитель 1/4чл Ваниль/ванилин для аромата Мука 200г обычная Капли шоколадные 100г Духовка на 170 минут на 12-15. 1. Духовка должна быть разогрета 2. Не надо убиваться с взбиванием в пышные пены. 3. Масло размягченное 4. Капли шоколадные или шоколад поломать. 5. Шоколад лучше темный, он не так расплавится. 6. Яйцо любое 7. Можно орехи, цедру и что там еще есть. 8. Ну добавьте изюм. 9. Если хотите сделать шоколадные «кукисы», в тесто 1-2 чл какао добавьте. 10. Нет, варить сахар в масле не надо, это извращения. Я видела такое. 11. Зачем и сода, и разрыхлитель? Для усиления процесса. Сода приподнимает то, что не приподнимает разрыхлитель. 12. Нет, всё-всё сода не приподнимает. 13. А домкрат да. 14. Про калорийность не знаю. Я вообще не ем это. 15. А кто ест, не считает. 16. Я не знаю как это можно продавать поштучно. Стоит там только шоколад и масло. И то. 17. Хранить можно в контейнере, но после полного остывания. 18. Морозить? Не надо. Ну правда, замешать эту мурцовку - 10 минут. 19. Нет, дети не купят у вас. Скорее всего, э т ваши дети. 20. Держите расстояние между печеньем перед выпеканием. Они увеличатся раза в 3-4. 21. С молоком, чаем, коньяком и вином всем нравится. А вам с чем? 22. Это отличный вариант подарить по 1 шт.коллегам. 23. Остудите полностью. Они ломаются, если горячие. Не трогайте раньше времени. 24. Из безглютеновой смеси тоже будет ок, но более плотные. Муки меньше нужно. 25. Вы большие молодцы, что делаете их всю жизнь и храните рецепт в тайне. Храните. 26. Что еще будем готовить из продаваемого? #елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #десерт #печенье
