Видео от ПП рецепты

С них прям течёт 🤤 Начинка: -Говядина ( 150 гр.) -Свинина (150 гр.) -Лук (1 шт.) -Вода ( 60-70 мл.) -Приправы по вкусу Тесто: -Кипяток (110 гр.) -Водка ( 10 гр.) -Раст. масло ( 2 ст.л) -Соль (0,5 ч.л.) -Мука (250 гр.) Приготовление: В кипяток добавляем водку, соль,растительное масло и перемешиваем. Выливаем в просеянную муку и перемешиваем сначала ложкой, а затем вымешиваем руками минут 5. Готовое тесто перекладываем в пакет и даем отдохнуть минут 30. После делим на 8 частей, немного присыпаем стол мукой и раскатываем тонкие лепешки (20-22 см в диаметре). На одну половину лепешки кладем примерно 50 грамм фарша ( не доходя до краев 1,5 см) и накрываем второй частью лепешки. Выпускаем воздух, скрепляем края и обрезаем лишнее ( для большей уверенности можно прижать края вилкой). Обжариваем в большом количестве масла на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Готово 🤤