Guest
Для приготовления скумбрии горячего копчения вам понадобится: Скумбрия, 1,5-2% соли от общего веса продукта, бечёвка, вакуумный пакет или пищевая плёнка, щепа и конечно же коптильня. Процесс приготовления: 1. Очищаем рыбу, удаляем внутренности, промываем, солим, вакуумируем (либо заматываем в пищевую плёнку) и отправляем в холодильник на сутки 2. Промываем рыбу от лишней соли, убираем лишнюю влагу и подсушиваем 3. Коптим при температуре не выше 65 градусов примерно 20-30 мин. По истечении времени сразу извлекаем продукт из коптильни. Вкусных вам блюд, подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки. Кстати, по промокоду URAL скидка 3% на коптильню и другие товары: Русская Дымка - Колба - А с 9 октября по 30 ноября покупай в сетях магазинов Русская Дымка и Колба на сумму от 1000 руб и выигрывай 1 из 1000 подарков на сумму более 2 млн руб. и внедорожник. Реклама ООО ТПК Ханхи, ИНН 4345450978 сотрудничество:zhannabic@ ************************************ ДЗЕН: ТЕЛЕГРАМ: #домашнийвлог #уютныйвлог#домашнеекопчение#скумбриягорячегокопчения#коптильнядомашняя#какзакоптить#деликатесыизкоптильни#русскаядымка#колба## #буднимамы#rкакзакоптитьвквартире#копченаяскумбрия#
