Закуска маринованные куриные лапки

Лапки очень люблю. А в таком варианте их просто обожаю! ? 1 кг куриные лапки ?100 гр соли ?100 мл столового уксуса 9% ?2.5 л воды ?морковь ? свежая петрушка или укроп ( можно два вида зелени) ? 6 зубчиков чеснока ?лавровый лист ?горошек перец __ Приготовление ✅ 1️⃣ Очищаем куриные лапки. Отвариваем в воде, добавляем лавровый лист, горошек перец, снимаем пенку. Смотрите не переварите. Варим не подсоленной воде. 2️⃣ После готовности, моем в холодной воде. Откидываем на дуршлаг. 3️⃣ Чеснок выдавливаем, добавляем к лапкам перемешиваем. 4️⃣ В воду добавляем соль, уксус. Перемешиваем. 5️⃣ В кастрюлю выкладываем рядами лапки, морковь , зелень лавровый лист, горошек перец. И заливаем рассолом. Даем мариноваться сутки. ‼️ Если вы решили приготовить со свиных ножек, то готовим точно также. Просто в рассол добавляем кроме уксуса ещё и 2 ч.л уксусной эссенции.70% ⠀ Всем приятного аппетита ?