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오븐 없이 특별한 도구 없이도 간단하게 만들 수 있는 피타 브레드를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 오븐 없이 특별한 도구 없이도 간단하게 만들 수 있는 피타 브레드를 만들었어요~ 저는 쫄깃한 식감을 원해서 강력분과 중력분을 섞어 사용했는데 중력분만 사용해서 만들기도 한답니다~ 피타 브레드의 매력은 담백하고 활용도가 높다는 점인 것 같아요~ 따뜻할 때 그냥 찢어 먹어도 좋고 속에 샐러드나 고기류 등을 채워 먹기도 하고 올리브 오일로 소스를 만들거나 버터를 발라 먹기도 하더라구요~ 반죽도 오래 치대지 않아도 괜찮아서 만들기도 편하답니다~ 구울 때 한쪽 면을 살짝만 익히고 뒤집어 가며 구워야 잘 부푸는 것 같아요~ 빵빵하게 구워지는 모습도 재미있어서 만드는 동안 신나게 만들 수 있는 것 같아요~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶약 8개 분량 ▶재료 강력분 160g 중력분 160g 설탕 20g 소금 3g 드라이 이스트 5g 따뜻한 물 190g 올리브 오일 20g 파슬리 올리브 오일 크러쉬드 레드페퍼 ▶레시피 1. 강력분과 중력분에 3개의 홈을 만들고 각각의 홈에 설탕, 소금, 드라이 이스트를 넣고 밀가루와 먼저 섞은 뒤 전체적으로 섞는다. 2. 따뜻한 물과 올리브 오일을 넣고 한 덩이로 뭉친 뒤 손으로 약 5분 정도 치대며 반죽한다. 3. 랩을 덮어 따뜻한 곳에서 40분 정도 발효 하고 반죽의 가스를 빼고 8개 정도로 나눈 뒤 둥글려 모양을 잡고 랩을 덮어 15분 정도 휴지 시킨다. 4. 반죽을 넓게 밀어 펴고 중약불에 올린 팬에 반죽을 앞 뒤로 굽는다. 5. 생 파슬리를 다지고 올리브 오일과 크러쉬드 레드페퍼와 함께 섞어 피타 브레드에 바른다. ▶Ingredients 160g Bread flour 160g All-purpose flour 20g Sugar 3g Salt 5g Dry yeast 190g Warm water 20g Olive oil Parsley Olive oil Crushed red pepper ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. #노오븐빵 #피타브레드
