ПЕЧЕНЬ ПО - ЦАРСКИ

Ингредиенты: Печень 700 г., Сухари 1 ст. л., Манка 0,5 стакана, Молоко 110 мл., Морковь 4 - 5 шт., Лук 4 - 5 шт., Соль, перец по вкусу😉👍 Рецепт: Говяжью печень хорошо промыть, снять пленку, нарезать на кусочки и переложить в чашу блендера. Можно приготовить из куриной печени. Будет еще нежнее. Добавить сухари, манку, молоко, соль и чёрный перец. Взбить до однородности. Убрать в холодильник. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на масле хги до мягкости (можно готовить на любом масле), переложить в миску. Не зажаривайте лук. Обжарить морковь до полуготовности, добавить лук, соль и чёрный перец. Готовить пару минут. Форму застелить фольгой. Выложить половину овощей. Разровнять поверхность. Выложить половину печенки. Распределить. Сверху оставшиеся овощи и печень. Готовить 30-40 минут при 180°С (356°F). Следите, чтобы верх не горел. Дать полностью остыть при комнатной температуре. Убрать в холодильник на 3 часа, лучше на ночь😉👍 #сытныйужин