# Минтай в сметанном соусе

# Минтай в сметанном соусе Минтай в сметанном соусе — прекрасный вариант для здорового и питательного обеда или ужина. Блюдо богато высококачественными белками и незаменимыми жирными кислотами, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и общее состояние организма. Сметана добавляет блюду кремовую текстуру и мягкость, в то время как чеснок и специи обогащают вкус нотками пикантности. Укроп, используемый в рецепте, является источником витаминов A и C, которые способствуют укреплению иммунной системы. Ингредиенты: 1. Минтай — 1 килограмм; 2. Сметана — 400 грамм; 3. Чеснок — 3 зубка; 4. Соль — по вкусу; 5. Чёрный перец (молотый) — по вкусу; 6. Укроп — по вкусу; 7. Подсолнечное масло — 3 столовые ложки (45 миллилитров); 8. Морковь — 1 штука; 9. Приправа для рыбы — 1 чайная ложка; 10. Пшеничная мука — 4 столовые ложки (около 40 грамм). Минтай, сметана, чеснок, соль, чёрный перец, укроп, подсолнечное масло, морковь, приправа для рыбы, пшеничная мука. Приготовление: 1. Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте на время. 2. Сметану смешайте с измельчённым чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем до однородной массы. 3. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Обжарьте на сковороде с 1 столовой ложкой подсолнечного масла. 4. Рыбу обваляйте в муке и обжарьте на оставшемся масле с обеих сторон до полуготовности. 5. Выложите морковь на рыбу, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите ещё 15 минут. Рыба в сметанном соусе неудивительно считается одним из самых популярных и любимых блюд среди поклонников рыбной кухни. Она отлично сочетается с разнообразными гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или лёгкие овощные салаты. За счёт своего мягкого сливочного вкуса и аромата специй, минтай в сметанном соусе может стать главным блюдом на любом столе. Подавайте его горячим, украшенным свежими травами. Минтай в сметане, рецепт сметанного соуса, как приготовить минтай, сметанный соус для рыбы, минтай со сметаной, здоровое рыбное блюдо, рыбные блюда, морепродукты в домашних условиях, ужин из рыбы, быстрый ужин, как готовить рыбу, польза минтая, сметана в кулинарии, специи для рыбы, низкокалорийные блюда, белковая пища, рецепты для сердечников, идеи для ужина, гастрономические рецепты, витаминные блюда, простые рецепты, быстрые рецепты. Калории: 155, Белки: 18, Жиры: 9, Углеводы: 5. Приятного аппетита!