Книга рецептов

Курочка в луковом кляре Ингредиенты: Куриная грудка - 500 гр. Лук - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Яйца - 2 шт. Мука - 100 гр. Греческий йогурт или сметана - 200 гр. Соль/специи (по вкусу) Приготовление: 1. Филе нарезаем на кусочки. 2. В блендере измельчаем две луковицы и три зубчика чеснока. Затем добавляем 2 яйца и 5 ложек греческого йогурта или сметаны. Снова пробиваем блендером. Далее солим, добавляем 100 грамм муки и хорошо перемешиваем. Луковый кляр готов. 3. Мясо кладём в кляр, перемешиваем и по кусочку выкладываем на разогретую сковородку. Жарим с двух сторон до готовности. Можно жарить под закрытой крышкой.